Własnoręczne formowali dekoracyjne pierniki
11 stycznia 2017 r. młodzież klasy 2 W uczestniczyła w
„Warsztatach rodzinnych z własnoręcznego formowania pierników dekoracyjnych” w Muzeum Południowego Podlasia w Białej Podlaskiej.
Na przestrzeni lat piernik nie służył tylko do jedzenia, był znany również jako ozdoba, dekoracja, prezent, czyli tzw. gościniec, który przywożono w podarunek z dalekiej podróży, ale także jako lekarstwo.
Pachnące piernikowe ciasto, uformowane przez uczniów w tradycyjne kształty trafiało do piekarnika, by po chwili przemienić się w smakowity toruński przysmak. Wypieczone pierniki uczestnicy spotkania otrzymali na własność.
Warsztaty towarzyszą wystawie
„świat toruńskiego piernika”. Wędrująca wystawa prezentuje tradycje toruńskiego piernikarstwa, dawne rzemiosło, a także świat XIX wiecznego przemysłu i handlu. Nad całością unosi się zapach aromatycznych i egzotycznych przypraw korzennych jak: pieprz, cynamon, gałka muszkatołowa, imbir, goździki, anyż i kardamon.
Ciasto oraz pierniki do degustacji dostarczyła Fabryka Cukiernicza „Kopernik” S.A. w Toruniu, której początki sięgają 1763 roku.
Warsztaty zostały zorganizowane w ramach współpracy z ECKiW OHP w Roskoszy.
Opiekunowie p. Olga Dawidziuk - wychowawca OHP i p. Ewa Toczek